GLP-1: un estudio confirma el riesgo de carencia de micronutrientes

Los medicamentos GLP-1, a menudo conocidos como inyecciones para adelgazar (como semaglutida y tirzepatida, ambos principios activos de base peptídica, es decir, moléculas similares a proteínas cortas que se administran mediante inyección), no solo modifican el apetito, sino también el aporte de nutrientes. Una revisión reciente de Urbina et al. en la revista especializada Clinical Obesity (febrero de 2026), que también fue recogida por Harvard Health, muestra que las deficiencias de micronutrientes, es decir, de vitaminas y minerales que el cuerpo necesita en cantidades muy pequeñas, no son un efecto secundario raro, sino una consecuencia frecuente de la terapia.

¿Qué tan alto es realmente el riesgo de deficiencia con GLP-1?

El análisis de Urbina et al. evaluó seis estudios con un total de 480.825 adultos. Los resultados son claros:

• Deficiencia de vitamina D: El trastorno más común, presente en el 7,5 % de los usuarios a los 6 meses y en el 13,6 % a los 12 meses
• Deficiencia de hierro: Los usuarios de GLP-1 mostraron niveles de ferritina (la cantidad de hierro almacenado) entre un 26 % y un 30 % más bajos que los grupos de comparación
• Deficiencia de vitaminas B: El 2,6 % de los participantes desarrolló una deficiencia, con tendencia al alza
• Anemia por deficiencia de nutrientes: Afecta al 4 % de los usuarios

Otro estudio transversal encontró que más del 60 % de los usuarios de GLP-1 no alcanza las cantidades recomendadas de calcio y hierro. La ingesta de vitamina D fue, en promedio, solo el 20 % de la recomendación.

¿Por qué aumenta el riesgo de deficiencias de nutrientes?

El GLP-1 en sí es una hormona peptídica; la semaglutida actúa como agonista del receptor de GLP-1 y la tirzepatida como agonista dual de GIP/GLP-1; ambos principios activos se basan en péptidos. Ambos ralentizan la velocidad a la que el estómago pasa los alimentos al intestino y aumentan la sensación de saciedad. La consecuencia: la ingesta de calorías disminuye notablemente y, con ella, el aporte de nutrientes esenciales. A esto se suman molestias gastrointestinales (efectos secundarios gastrointestinales) como náuseas y vómitos, que pueden limitar aún más la ingesta de alimentos.

Un estudio de la vida real con unas 4.500 personas que usan GLP-1 también sugiere que los diagnósticos de deficiencia de nutrientes aumentan durante la terapia. Sin embargo, las cifras porcentuales concretas de este estudio solo están documentadas hasta ahora a través de fuentes secundarias y deben interpretarse con cautela.

Necesidad de proteínas: ¿cuánta proteína necesita el cuerpo?

En paralelo al riesgo de micronutrientes, la necesidad de proteínas pasa a primer plano. Dado que las terapias con GLP-1 provocan una pérdida de peso rápida, de la cual el 25-40 % corresponde a masa libre de grasa (es decir, músculos, órganos y otros tejidos, no depósitos de grasa), las sociedades especializadas recomiendan un aumento específico de la ingesta de proteínas:

• Recomendación general: 1,2-1,6 g de proteína por kilogramo de peso corporal al día
• Con entrenamiento de fuerza: Hasta 2,0 g/kg es posible
• Personas mayores (65+): Al menos 1,2-1,5 g/kg para proteger contra la sarcopenia (pérdida de masa y fuerza muscular relacionada con la edad)

La recomendación habitual de DRI (cantidad de referencia oficial para la necesidad diaria de proteínas) de 0,8 g/kg se considera insuficiente bajo GLP-1. Dado que las porciones grandes a menudo se toleran mal, los expertos recomiendan distribuir la ingesta de proteínas a lo largo del día.

¿Qué significa esto para los usuarios de GLP-1?

La evidencia muestra: quien usa medicamentos GLP-1 debe vigilar activamente su aporte de nutrientes. La vitamina D, el hierro, el calcio y las vitaminas B son especialmente críticos. Un control médico regular de los valores sanguíneos puede ayudar a detectar deficiencias a tiempo. Para el aporte de proteínas pueden contribuir fuentes bien toleradas como el skyr, los huevos, el pescado o los batidos de proteínas; más información en el artículo GLP-1-Begleitnahrung: Neue Milliarden-Kategorie entsteht.

Importante: Este artículo tiene fines informativos generales y no sustituye el asesoramiento médico o nutricional. Habla con tu médico o con un profesional de la nutrición antes de tomar suplementos o cambiar tu dieta. No es asesoramiento médico.